Готуємо її так, як це робили покоління до нас — без поспіху, без замінників, з розумінням. Беремо гранатовий сік — терпкий, насичений, із природною кислинкою. Додаємо хрусткі горіхи і просочуємо, формуємо, сушимо — вручну. Ми готуємо її у Харкові, за традиційною технологією, не поспішаючи, як це робили століттями, щоб зберегти автентичність чурчхели