Перед тим як покрити горіх шоколадом, його окремо обсмажують — до ідеальної хрумкості, не переходячи межу карамелізації, аби зберегти природний смак.

Кожен шар глазурі — нанесений вручну до десяти разів. Це маленький, але вимогливий продукт і саме за це його і любимо